Súťaž v pečení rožkov

Február 2011 / Prečítané 1151 krát
   V rámci tradičného veľtrhu Slovakiatour a Gastrofest v bratislavskej Inchebe sa konal už 5. ročník populárnej súťaže v pečení bratislavského rožka. Kto by nepoznal túto lahôdku s makovou či orechovou plnkou, ktorej ochranná značka bude čoskoro registrovaná aj v Európskej únii. Odborný dozor nad súťažou družstiev z piatich štátov má Cech pekárov a cukrárov Západného Slovenska, ktorý má sídlo v Pezinku. Podpredsedom združenia je Pezinčan Ing. Vojtech Gottschal, ktorý spolu s cechmajstrom Vojtechom Semešom udeľovali 22. januára ocenenia pred zaplnenou sálou. Ocenení neboli len učni a majstri poctivého remesla pekárskeho a cukrárskeho, ale aj primátor Bratislavy Milan Ftáčnik, primátor Pezinka Oliver Solga a generálny riaditeľ Incheby Alexander Rozin. Podľa vyjadrení všetkých zúčastnených bratislavské rožky, ktoré sa nepretržite vyrábajú od roku 1785, boli aj tento rok vynikajúce. 
 
(ra)
 

Ohodnoťte článok: