Generálny partner pri organizovaní Vinobrania VITIS PEZINOK

September 2003 / Prečítané 1786 krát
   V dňoch 19. až 21. septembra sa uskutoční v Pezinku tradičné malokarpatské Vinobranie, ktorého hlavným organizátorom je mesto Pezinok a generálnym partnerom je Vitis Pezinok (predtým Vinársky závod). Pre návštevníkov je pripravený tradične bohatý kultúrny program pre všetky vekové kategórie od dychovej hudby a ľudových tancov, ktorých vyvrcholením bude vystúpenie umeleckého súboru Lúčnica, cez zábavné programy aké reprezentuje skupina Senzus, popovú muziku v podaní Margot alebo I.M.T. Smile až po Vinea disco show rádia Rock FM, ktorá bude v sobotu večer. Sprievodnými podujatiami budú ukážky ľudových umeleckých remesiel a neodmysliteľná výstava vín, na ktorej súťažia už dlhé roky najlepší slovenskí, ale aj zahraniční producenti vín. Tohtoročným šampiónom, ktorý vzišiel z anonymného hodnotenia renomovaných enológov a znalcov vín je Rulandské biele ročník 2002 kabinetné spoločnosti Vitis Pezinok. Týmto víťazstvom Vitis Pezinok úspešne uviedol na trh prvý z výrobkov novej rady špičkových vín Chateau Pezinok.
Generálny partner Vitis Pezinok patrí k tradičným partnerom mesta Pezinka pri organizovaní tohto významného sviatku vína v malokarpatskej oblasti. Vitis Pezinok, člen skupiny Vitis, je jednou z troch spoločností, ktoré sú vzajomne logicky prepojené v oblasti produkcie hrozna, výroby vín, destilátov a nealkoholických nápojov na báze hrozna a ich distribúciou k zákazníkovi. Skupina Vitis nadväzuje na tradíciu, ktorá bola Malokarpatskej vinárskej oblasti vlastná a vyvrcholila založením Slovenského vinohradníckeho družstva v 30. rokoch minulého storočia, keď malí pestovatelia hrozna a výrobcovia vína sa združili, aby efektívnejšie pracovali na trhu s vínom. Členmi skupiny Vitis sú - Malokarpatská vinohradnícka spoločnosť, a.s. ako producent hrozna, Vitis Pezinok, s.r.o. (Vinársky závod) výrobca vín, destilátov a nealkoholických nápojov na báze hrozna a Vitis Trade, s.r.o. ako distribučná spoločnosť. Vitis Pezinok tento potenciál, ktorý mu dáva vlastná produkcia hrozna (zber si reguluje podľa technologických zámerov výroby kvalitných vín) znásobil investíciami do malých špičkových technológií, na ktorých vyrába limitované série vín v triede Chateau Pezinok. Samostatný tím skúsených technológov starostlivo dohliada na celý priebeh tejto špeciálnej technológie výroby vína. Hrozno sa oberá ručne, starostlivo vyberá podľa technologickej zrelosti a okamžite sa lisuje bez odstrapenia na novom pneumatickom lise s kapacitou 1500 kg hrozna. Fermentácia sa uskutočňuje individuálne v nových nerezových tankoch o objeme 2000 až 5000 l s reguláciou teploty kvasenia, aby sa uchovali aromatické látky pochádzajúce z hrozna. Výsledkom sú vína najvyššej kvality, ktorými chce Vitis Pezinok osloviť nový segment najnáročnejších zákazníkov - znalcov vín.

Ohodnoťte článok: