Šampión z pivnice Petra Matyšáka

Marec 2001 / Prečítané 1549 krát
V dňoch 20.-21. apríla sa budú konať už po šiestykrát v Dome kultúry v Pezinku tradičné Vínne trhy. Predchádza im odborná degustácia súťažných vzoriek (23.3.). Osem degustačných komisií pod vedením Ing. Gabriely Vojtekovej hodnotilo vyše 500 vzoriek slovenských, českých, rakúskych a maďarských vín. Šampiónom - teda najvyššie hodnoteným vínom - sa stal Bouvier, bobuľový výber ročník 2000, z produkcie pezinského vinára Petra Matyšáka. Za najkvalitnejšie červené víno bol vybraný Cabernet Sauvignon r. 2000 od výrobcu Ladislava Šebu zo Šenkvíc. Najvyššie hodnotenou frankovkou sa stalo víno z ročníka 2000 od Adolfa Schwantzera zo Svätého Jura.
Riaditeľ výstavy Ing. Milan Pavelka nám po súťažnej degustácii povedal: “Tak ako každý rok rastie organizačná úroveň pezinských vínnych trhov, zaznamenávame i vzostup u výrobcov vín. Tento rok na súťaž pripravili takmer o sto produktov viac ako v predchádzajúcom roku a sú tu veľmi kvalitné minuloročné vína. Začínajú sa prejavovať nové výrobné technológie, najmä u červených, ale i bielych vín. Vinári sa snažia vylepšiť kvalitu vín neskorými zbermi hrozna a bobuľovými výbermi. Znalci vín a labužníci vínneho moku by rozhodne nemali 20. a 21. apríla na bohatej ochutnávke chýbať”.

Ohodnoťte článok: