Ako to robili naše babky

Február 1999 / Prečítané 1581 krát
...pod názvom, uvedeným v titulku, začína cyklus kurzov prípravy tradičných gastronomických špecialít. Prvé stretnutie bude venované tajomstvám prípravy veľkonočných špaecialít. Lektorka Dr. Dana Kopáľová zoznámi účastníkov nielen s receptami prípravy tradičnej calty, či sekanky, ale predvedie i spôsob výroby figurálneho veľkonočného pečiva a prestieranie, typické pre tieto sviatky jari.
    Podujatie, ktorého organizátormi sú Malokarpatské múzeum, mesto Pezinok, Centrum voľného času a Združenie malokarpatská vínna cesta sa uskutoční vo štvrtok 18. marca o 15.00 hod., v prístavbe Centra voľného času v Zámockom parku. Sú na ňom vítaní všetci, vrátane pracovníkov reštauračných zariadení, pre ktorých môže byť tento kurz inšpiráciou jednak pre originálne stolovanie a tiež spestrenie jedálneho lístka podľa starých osvedčených receptúr, typických pre náš región. 

Bližšie informácie možno získať a na kurz sa možno prihlásiť na telef. 412014, resp. osobne na MsÚ v Pezinku, č.d. 6 (prípadne 7).
E.L

Ohodnoťte článok: